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Sem querer generalizar, mas é possível que em alguns processos de refinamento tenham a ver com sofrimento animal. Confira a seguir se o açúcar cristal é vegano ou não.
Como o açúcar cristal pode não ser vegano se o mesmo vem da cana-de-açúcar?
Bem, a resposta é mais complexa do que você pode imaginar, mas vou explicar de forma objetiva.
Esse açúcar que chega à nossa mesa, tão doce e branquinho, passa por um processo de refinamento, justamente para deixa-lo claro.
É justamente aí que morar o problema. Não posso dizer que ocorre em 100% dos casos, mas alguns processos de refinamento utilizam ossos de boi carbonizados.
Por certo, este não é o timo de informação que vão te passar ao ligar para o sac da empresa.
Por esse motivo a recomendação é realmente evitar o consumo dos açúcares refinados.
Desse modo, em alguns casos podemos afirmar que o açúcar cristal é vegano, mas em outros não.
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Qual seria a solução para que s veganos não seja obrigados a deixar de comer açúcar?
O mercado oferece substitutos até mais saudáveis do que açúcar refinado e não estou falando de adoçante.
São produtos mais caros, contudo, vale o custo benefício de consumir o açúcar mascavo ou o demerara.
